CHEF DE RANG

La figura di Chef de rang che ricerchiamo, è una persona che ha un forte orientamento alla qualità e al lavoro di squadra.

Offriamo vitto e alloggio e la possibilità di instaurare un rapporto di lavoro continuo e di crescita non solo all’interno dell’hotel ma anche all’interno delle altre strutture del gruppo Terme Italia.

La figura riporterà del proprio operato al Maître dell’Hotel, perseguendo i seguenti compiti:

  • Accoglienza ed accompagnamento dei clienti al tavolo
    • Presentazione del menù del ristorante
    • Presa in carico delle ordinazioni
    • Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
    • Coordinamento della brigata di sala
    • Cura la mise en place dei tavoli.
    • Lavorare secondo gli standard di The Leading Hotels of the World (LHW) condivisi

I requisiti per ricoprire questo ruolo sono:

  • Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo in strutture alberghiere di 4* o 5*;
    • Ottima conoscenza della lingua Inglese e preferibilmente di una seconda lingua straniera
    • Essere in possesso dell’attestato HACCP
    • Standing elegante e raffinato
    • Professionalità e competenza nel servizio clienti
    • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Grandi capacità organizzative, forte propensione alle relazioni interpersonali e doti comunicative
    • Conoscenza di tecniche gestionali alberghiere
  • Requisito preferenziale aver lavorato presso strutture The Leading Hotels of the World

 

La ricerca è rivolta anche ad appartenenti alle categorie protette o disabili ai sensi della Legge 68/99.
La ricerca rispetta il d.lgs. 198/2006 ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, orientamento sessuale, età, etnia e credo religioso. Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversity e dell’inclusività.
Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali. Per l’informativa redatta ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679, si rimanda alla privacy policy del sito www.termedisaturnia.it

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