Restaurants und Bars

NATÜRLICH KÖSTLICHE KÜCHE

Speisen Sie im Rhythmus der Natur. Die größte Freude unseres Küchenchefs ist es, jeden Tag die besten Produkte auszuwählen, "...dann müssen wir sie nur noch mit Respekt behandeln". Im Sommer finden Sie auf der Speisekarte zarte Zucchiniblüten, im Herbst Steinpilze und im Winter Granatäpfel und Trüffel. Mit dem Kreislauf der Jahreszeiten gehend werden wir unserem Anspruch “vom Hof auf den Tisch” gerecht. Sie werden feststellen, dass die Küche der Maremma dank ihrer geographischen Lage durch verschiedene Wettereinflüsse gesegnet ist. Zwischen dem thyrrenischen Meer und den Bergen gelegen sind die Ernten und Reben sowohl der Sonne, also auch den Meeresbrisen ausgesetzt.